top of page

FAM TRIP 2023

Updated: Jun 22, 2023


Đây là chuyến fam đầu tiên tôi thực hiện sau covid. Đoàn gồm Thi, Chung và lái xe Minh. Thời gian từ 24/5 đến 9/6/2023.


Ngày 24/5/2023 tôi bay ra Hanoi, ghé thăm VP Hanoi, rồi khảo sát Capella hotel, một tác phẩm của Bill Bensley, khai trương vào tháng 4/2022 tại Hanoi. Khách sạn gồm 42 phòng lấy cảm hứng thiết kế từ những năm 1920. Mỗi căn phòng có câu chuyện riêng gắn liền với một tên tuổi lừng danh, với những món đồ trang trí độc nhất được tạo tác nguyên bản, những bức chân dung nghệ sĩ được vẽ bởi danh họa Kate Spencer ...


Buổi chiều tôi đi tham quan Bảo tàng Gốm Bát Tràng nổi bật với kiến trúc được lấy cảm hứng từ bàn xoay - một dụng cụ làm gốm của người dân làng Bát Tràng. Không gian bảo tàng gồm 6 tầng với 6 khu trải nghiệm khác nhau.


Tầng 1 là các gian hàng với các sản phẩm cùa làng gốm Bát Tràng.

Tầng 2 làng gốm Bát Tràng xưa và nay.

Tầng 3 là nơi trưng bày tác phẩm nghệ thuật đương đại.

Tầng 4 là hu vực du khách nghỉ chân, nhâm nhi ly cà phê.

Tầng 5 là không gian trà đạo và nghệ thuật điêu khắc ánh sáng.

Tầng G là khu vực cho du khách thử trải nghiệm và tạo ra sản phẩm gốm cho mình.

Rời bảo tàng gốm đoàn tìm đến một làng gốm cổ lâu đời hơn cả Bát Tràng: làng gốm Kim Lan với hơn 1.000 năm tuổi bên sông Hồng. Sản phẩm của làng gốm Kim Lan rất phong phú và đa dạng như bình, vại, chậu cảnh, lư hương, chén, bát, ống đựng tăm… từ bình dân đến cao cấp. Nhiều sản phẩm gốm Kim Lan xuất hiện nhiều trên thị trường gốm sứ Việt Nam nhưng lo ngại là nghề này đang có xu hướng mai một vì việc xây dựng thương hiệu còn kém và đường sá giao thương khó khăn. Buồn tí!


Xế chiều chúng tôi đến làng bích họa Chử Xá, lần đầu ghé tham quan trước covid, và ngạc nhiên lẫn xót xa khi các bức tranh tường xưa kia nay gần như biến mất do người dân xây nhà mới và không có tiền trùng tu. Làng đang có công trình nâng cấp đường sá nên đi lại hơi khó khăn. Tôi ghé căn nhà còn bức tranh tường đẹp, ngồi nói chuyện và chụp hình với các cụ già đang hóng mát.

Có lễ đây sẽ là lần cuối tồi về làng Chử Xá này, buồn quá đi!


Ngày 2: Hôm sau tôi dành trọn ngày lang thang Hanoi, xem khách sạn và thưởng thức cafe trứng ở quán Lính. Chiều tối cô Hằng giới thiệu tôi ẩm thục chay Nhật ở một quán nhỏ, đầu bếp người Nhật. Món ăn lạ miệng. Tói nghỉ đêm The Q hotel.



Ngày 3: sáng xe shuttle bus đón tôi đi Halong với du thuyền Indochine Lan Ha. Tàu đẹp, 43 cabin rộng và tiện nghi và có hồ bơi trên tàu. Nhà hàng phục vụ buffet trưa và set menu tối. Có thể order trước tôm hùm cho khách nào muốn thưởng thức. Tôi được bố trí phòng executive suite ngay trước mũi tàu.



Ngày 4: Về từ Halong, tôi đi tiếp đến Thái Nguyên, thăm làng Thái Hải và trải nghiệm sản phẩm du lịch mới của làng. Tuấn dễ thương hộ tống tôi về làng, và người tiếp đón tại làng là Nga và Long.

Các bạn đã dẫn tôi đi tham quan trường học con em bản làng, gồm một nhà trẻ mẫu giáo và vài lớp học cấp 1, nhà ong mới, cung đường mới, giếng nước mới và 3 bungalow gỗ mới xây xong mà tôi sẽ qua đêm và đánh giá chất lượng.

Theo truyền thống của người Tày, tôi được rửa tay ở giếng làng, sau đó cô Nga quay ra chiếc mõ treo, và gõ một hồi để báo cho làng biết sắp có khách, và từ lúc này tôi được xem là thành viên của làng.

Ghé thăm lại nhà làm bánh gai, thịt treo gác bếp, nhà sao chè, nhà làm thuốc, nhà nấu rượu và nghe song ca Hằng & Nga với tiếng đàn... Tôi gặp lại cô Thanh Hải, trưởng bản, trò chuyện nhiều hơn và trông cô thay đổi nhiều so với lần gặp trước.

Với những thành công trong việc bảo tồn các giá trị văn hóa và mô hình xã hội hóa làm du lịch, năm 2018, Khu bảo tồn làng nhà sàn dân tộc sinh thái Thái Hải đã giành được giải thưởng du lịch ASEAN, là một thành công để những di sản thật sự có sức sống lâu bền.


Ngày 5: Thái Nguyên - Bắc Sơn: Trước khi đến Bắc Sơn, dừng tham quan vài lò gạch chuyên làm ngói âm dương. Cư dân Bắc Sơn làm nông trồng lúa nước với 2 vụ chính mỗi năm. Ruộng lúa Bắc Sơn đẹp nhất vào tháng 7-10, màu vàng lúa chín tới xen kẽ màu xanh lúa sắp thu hoạch.

Các hoạt động chính ở Bắc Sơn bao gồm đi bộ xuyên núi rừng, đạp xe quanh làng, đông lúa, chinh phục đỉnh núi Nà Lay (1,200 bậc, cao 600m) để ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng Bắc Sơn tuyệt đẹp từ trên cao, nhất là vào lúc hoàng hôn và bình minh.

Toàn bộ làng Quỳnh Sơn như một bức tranh đa sắc với màu của núi, màu của đồng ruộng, màu xanh của dòng suối Quỳnh Sơn uốn lượn và sự hòa quyện của con người với vẻ đẹp tự nhiên.

Điều đặc biệt nhất ở Quỳnh Sơn chính là ngôi làng có những đặc điểm chung rất thú vị: Cả làng cùng mang Họ Dương; cả làng 100% là dân tộc Tày; cả làng 460 nhà cùng quay một hướng; cả làng cùng sống ở những ngôi nhà sàn lợp ngói âm dương, cùng không theo tôn giáo nào chỉ thờ cúng Tổ Tiên… Trong làng có lập Nhà Thờ Tổ Họ Dương Công, năm Canh Dần 2010. Tôi nghỉ qua đêm homestay của anh Dương Công Cồ.

Ngày 6: rời Bắc Sơn đoàn đi tiếp tục hành trình, qua xã Trấn Yên để đến khu bảo tồn Hữu Liên, xếp hạng quốc gia, thuộc huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn. Làng du lịch cộng đồng Hữu Liên nổi tiếng nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, hoang dã với những dãy núi cao, dòng sông, thác suối hay những đồng cỏ trên thảo nguyên Đồng Lâm...

Tôi ghé thăm và ăn bbq tại Michi Camp Lạng Sơn. Khu cắm trại này sở hữu bãi cỏ xanh rộng lớn, nằm cạnh hồ Nông Dùng và thác Khe Dầu, mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách đến đây. Tiện nghi cắm trại khá ổn.


Dạo quanh Hữu Liên, tôi ghé xem đập nước Bắc Mỏ với làn nước xanh rất đặc trưng, tham quan Ban quản lý rừng đặc dụng Hữu Liên nơi có vườn ươm cây hoàng đàn, một loài thực vật đặc hữu, hiếm, được xếp ở mức độ rất nguy cấp trong sách đỏ Việt Nam.

Cây hoàng đàn có giá trị kinh tế cao, vì thế thời gian qua loài cây quý này bị khai thác tận diệt. Trên diện tích hơn 8.200 ha của khu bảo tồn hiện chỉ còn 7 cá thể hoàng đàn sinh trưởng và phát triển. Hiện có 86 cây hoàng đàn được trồng tại 25 hộ gia đình tại xã Hữu Liên, trong đó 42 cây có nguồn gốc từ tự nhiên, 44 cây được nhân giống bằng phương pháp giâm hom, chiều cao trung bình 5m, tuổi trung bình từ 15 đến 20 năm.

Cùng ngày đoàn lên xe về Ninh Binh, khảo sát Green Vân Long, cooking demo và dùng bữa tối với anh Vinh chị Sáu, bàn bạc cho các dự án tương lai của họ. Nghỉ đêm tại Emeralda Tam Cóc, và tôi hoàn toàn thất vọng về khách sạn này.


Tôi trở lại thăm trường mẫu giáo Hải Nham ở Ninh Bình, được Vidotour tài trợ xây cho các em nhỏ và cô giáo. Nay trường không còn và đã trở thành Nhà Văn Hóa Hải Nham.

Ngày 7: Ninh Bình - Yên Trung. Sau ăn sáng tôi khảo sát JIVA resort dự tính khai trương năm nay 2023, là đất dự án trước đây của Dr. Louk gần đền Thái Vi. Công trình gần xong, chưa thấy điểm gì nổi bât.

Lên đường đi Yên Trung, khoảng 70km. Điểm nhấn đầu tiên khi đến làng du lịch sinh thái Yên Trung là tham quan nhà cổ đặc trưng của nông thôn Bắc Bộ xưa với tên gọi “Nơi thời gian trở lại”.


Làng du lịch Yên Trung tọa lạc tại xã Yên Trung, huyện Yên Định, Thanh Hóa, hoàn thành và đưa vào sử dung tháng 6/2020. Hạ tầng và cơ sở lưu trú rất tốt, phù hợp khách Việt Nam. Yên Định là vùng đất có chiều sâu những tầng văn hóa xưa và nay, có truyền thống chống giặc ngoại xâm.


Hồ nước Cựu Mã Giang dài 5,5km, được nhiều người ví là Tây Hồ của Yên Định. Hiện có sân tập aqua golf trên hồ nước.


Ngày 8: Rời làng du lịch Yên Trung, trên đường đến vườn quốc gia Xuân Sơn, đoàn ghé tham quan thành Nhà Hồ. Công trình được Hồ Quý Ly xây dựng vào năm 1397, còn được gọi là Tây Đô để phân biệt với Đông Đô (Thăng Long-Hà Nội), từng được coi là kinh đô, trung tâm văn hóa chính trị xã hội của nước Đại Ngu dưới triều Hồ. Theo chính sử, thành được xây dựng rất khẩn trương, chỉ trong 3 tháng??

Tây Đô được xây dựng dựa trên những nguyên tắc cơ bản về địa thế, phong thủy, cảnh quan đẹp, sông núi hài hòa, địa hình đa dạng tạo lợi thế về quân sự. Phía Bắc có núi Thổ Tượng, phía Tây có núi Ngưu Ngọa, phía Đông có núi Hắc Khuyển, phía Nam còn là nơi hội tụ của sông Mã chảy và sông Bưởi chảy về.

Bốn cửa thành xây theo kiểu vòm cuốn, bằng đá, theo hướng Nam - Bắc - Tây - Đông. Cổng tiền (cổng Nam) là cửa chính có 3 cổng ra vào, dài trên 34m, cao hơn 10m. Nối liền với cửa Nam là con đường Hoàng Gia lát đá dài khoảng 2,5km hướng về đàn tế Nam Giao (còn khá nguyên vẹn).

Trong các phế tích đáng chú ý có đôi rồng đá thềm bậc của kinh thành Tây Đô, rất đẹp dài 3,62 m, được phát hiện vào 1938, cách cổng Nam 500m. Hai tượng rồng đá này bị mất phần đầu, còn lại phần thân dài, uốn lượn, mình phủ vảy hoa, bờm dài, 4 chân có móng sắc nhọn, có đao lửa thể hiện rồng đang chồm về phía trước, một đặc điểm của rồng thời Trần-Hồ.


Thành Tây Đô thể hiện một trình độ rất cao về kĩ thuật xây vòm đá thời bấy giờ. Những phiến đá nặng từ 10 đến 20 tấn được nâng lên cao, ghép với nhau một cách tự nhiên, hoàn toàn không có bất cứ một chất kết dính nào. Những di tích tường thành còn lại dày 4-6m, cao 5-6m.


Đi tiếp đến Xuân Sơn, Phú Thọ. Đoàn nghỉ tại homestay Thức Như, tên 2 vợ chồng trẻ. Có 3 bungalow riêng biệt với máy lạnh, nước nóng. Ăn uống do gia chủ nấu.

Xuân Sơn là vườn quốc gia duy nhất có rừng nguyên sinh trên núi đá vôi với hệ động thực vật vô cùng phong phú và nhiều hang động, thác, suối và các bản làng.


Bản Lấp, khá nhỏ với khoảng 30 nóc nhà, người dân sống chủ yếu bằng nghề kiếm củi hay đánh bắt nhỏ từ suối.


Hang Na, ở khu vực bản Lấp, trên đường đi thác nước Lưng Trời. Xuyên qua những thảm thực vật phong phú ẩm ướt, những con suối... Bước lên khoảng 100 bậc đá thì tới được cửa hang nằm lơ lửng trên vách núi, lách qua khe cửa hẹp bước vào trong lòng hang tối, bạn sẽ trầm trồ vẻ đẹp hiện ra dưới tia sáng tự nhiên lọt vào từ cửa hang. Những viên đá to nhỏ, trông giống quả na nằm rải rác trong hang không biết tự bao giờ... Quá trình kiến tạo địa chất đã tạo nên những"ruộng bậc thang" mà chỉ hang Na mới có. Một hành trình trek tuyệt vời cho du khách thích khám phá thiên nhiên.

Ngày 9: Xuân Sơn đi Tu Lệ, khoảng 138km, mất khoảng 4g đi xe. Nhận phòng và tham quan Le Champ Tu Le, bật nhất ở Tú Lệ. Cuối 2023 sẽ ra đời khu nghỉ dưỡng 5*, Le Champ Mù Căng Chải, tọa lạc trên đỉnh đồi và do tập đoàn Banyan Tree quản lý.


Trong khuôn viên Le Champ Tu Le, Aeɾis Hill cᴜng cấp nhiềᴜ trải nghiệm thử thách kì thú cho ai thích vận động: zipline 2 chặng với 1,2km dài nhất Việt Nam, zorbing, high rope, leo núi... và nhiều điểm check in như xích đu tử thần, rᴜộng bậc thang phát sáng...

Băng qua đường là đến khu vực tắm khoáng nước nóng Nậm Hon của resort, bể tắm nằm cạnh dòng suối mát và bờ ruộng nương chín vàng.

Ngày 10: Tú Lệ - Bản Bo - Tả Giàng Phình. Rời Tú Lệ đoàn tìm đến các cọn nước ở bản Nà Khương, xã Bản Bo, huyện Tam Đường. Tôi tận mắt chứng kiến hàng chục chiếc cọn nước khổng lồ bằng tre bên dòng suối Nậm Mu ngày đêm quay đều không nghỉ, là công cụ dẫn nước tưới cho ruộng bà con dân bản.


Do các cánh đồng bản Nà Khương nằm cao hơn dòng suối nên người Thái ở đây đã làm 35 guồng nước (2018) để lấy nước từ dưới suối lên phục vụ tưới tiêu.


Điểm dừng tiếp theo là đèo Trạm Tôn, độ cao 1,900m, đèo cao nhất Việt Nam, mệnh danh tứ đại đỉnh đèo, là điểm ngắm hoàng hôn bậc nhất Sapa. Điểm check in yêu thích là cây cô đơn ở Cổng Trời.


Đi tiếp về Tả Giàng Phinh, nhận phòng nghỉ tại P'nue Ngu Chi Son Farmstay. Cô chủ tên Thủy (0918587777), người Bình Dương lên đây mua đất làm second home nghỉ dưỡng, rồi làm farmstay đón khách du lịch. P'nue farmstay đang quy hoạch và phát triển thêm nhiều phòng tiện nghi hơn.



Ngày 11: Sapa. Sau ăn sáng đoàn lên đường về Sapa, tham quan vài điểm rồi đi tiếp đến Topas Ecolodge, một khu nghỉ dưỡng cao cấp nhưng đơn giản, được bao bọc bởi thiên nhiên hoang sơ. Topas Ecolodge sở hữu sự “đẳng cấp” về cảnh quan và các phòng nghỉ thiết kế sinh thái và tiện nghi.




Bạn sẽ thưởng ngoạn cảnh sắc núi non trùng điệp ngay tại ban công phòng, hay thư giãn trong hồ nước mặn vô cực cao nhất Việt nam, trải nghiệm spa với các liệu trình chăm sóc truyền thống của người Dao Đỏ.

Ngày 12: Ăn sáng tại nhà hàng 360 độ quả là một bửa ăn vừa ngon miệng và đẹp mắt. Chúng tôi check-out và đi vào thung lũng Nậm Cang, khám phá một Sapa nguyên bản nhất với những chuyến đi bộ thăm bản làng, gặp gỡ những nền văn hóa đầy màu sắc của người Dao đỏ, đi sâu trong những cánh rừng núi, suối... Rồi nghỉ đêm tại Topas Riverside Lodge, đắm mình giữa thiên nhiên và thật sự thư giãn. (xem thêm blog Topas)

Sau bửa trưa bbq tại Topas Riverside đoàn lên đường về Hanoi. Check in Sojo Ga Hanoi. (xem them blog Sojo Ga Hanoi)


Ngày 13: Tôi bay vào Huế, check in AnHill rồi bắt đầu khảo sát đoạn sông Ngự Hà bằng thuyền. Sau đó xe đi Bao Vinh, ghé thăm lò sản xuất ông táo.






Ngày 14: Tôi ấn tượng với Lê Bá Đãng | Không Gian Ký Ức, được xem như một bảo tàng tư nhân, đương đại và độc đáo nhất ở Huế. Kiến trúc cảnh quan của bảo tàng thực sự là một tác phẩm "Không gian Lê Bá Đảng" theo chiều kích thực.




Lebadang Memory Space hiện thực hóa giấc mơ của cố họa sĩ Lê Bá Đảng về “một tác phẩm nghệ thuật mênh mông, một quang cảnh đầy cảm hứng vũ trụ, sống cùng thiên nhiên, hướng về bất tận...”


Tôi gặp chị Tế, người sáng lập, một người đam mê nghệ thuật và gắn bó với gia đình nghệ sĩ Lê Bá Đãng, tâm sự muốn lan tỏa và kết hợp với du lịch, có ý định xây vài căn nhà cho du khách lưu trú qua đêm, tận hưởng vẻ đẹp nghệ thuật và thiên nhiên nới đây.






Ngày 15: Trước khi rời Huế, tôi ghé nhà anh Tống Phước Quang, tham quan bộ sưu tập gốm cây mai - Nam bộ xưa quý hiếm, hầm rượu gia truyền với những hủ rượu ngâm hàng chục năm tuổi.

Nơi đây còn lưu giữ một công thức ngâm rượu được lưu truyền từ đời Bà Thừa Thiên Cao Hoàng Hậu Tống Thị Lan (vợ vua Gia Long), loại rượu được các bà hoàng, bà phi họ Tống chế biến dành riêng cho người chồng yêu quí của mình. Hiểu ví von là nếu như bên nội Nguyễn Phước tộc có rượu Minh Mạng Thang thì bên ngoại Tống Phước tộc có rượu Phi Long (Tống Phước tộc được giữ gìn kín tiếng hơn).

Trước khi rời hội quán tôi đã nhấm nháp ly rượu thơm ngon làm cho gân cốt thêm dẻo dai và khỏe mạnh. Anh Quang, chủ quán, tặng tôi một chai rượu cạ rắn (rượu ngâm cái ấy của rắn đực), mang nhãn hiệu rượu cường dương Phước Lộc.


Phi Long tửu quán, 82/3 Nguyễn Sinh Cung, Vỹ Dạ, Huế.

Tống Phước Quang 0903 181 181


Tiếp tục đi Phong Nha. Chiều đến Phong Nha, đoàn đi thẳng đến Blue Diamond Camp khảo sát. Một điểm cắm trại mới và ngủ lều khá tiện nghi, phong cảnh sông núi đẹp... Sau đó chúng tôi check in Chay Lap farmstay.


Ngày 16: Sáng đoàn ghé thăm Jungle Boss và khảo sát đi rừng trong ngày. Chiều về đến Đồng Hới nghỉ đêm. Thành phố này đã phát triển về hạ tàng và kinh tế, nhiều khách sạn và nhà hàng đón khách du lịch.


Ngày 17: đáp chuyến bay Dồng Hới về Saigon.


Updated Jun 2023

90 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page